Purée d’ananas
ORIGINE
Notre purée d’ananas est élaborée à partir de fruits sélectionnés pour leur équilibre naturel entre douceur et fraîcheur. Leur chair juteuse et parfumée permet d’obtenir une purée lumineuse, harmonieuse et très expressive. Disponible en version sucrée.
BIENFAITS
Elle apporte fraîcheur, relief et une belle lisibilité aromatique aux recettes exotiques ou aux créations qui recherchent de la vivacité.
ASSOCIATIONS
Elle se marie très bien avec la noix de coco, la menthe, le chocolat blanc, mais aussi avec les crevettes, le poisson ou des viandes grillées.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Texture :
Acidité :
Sucrosité :
CONDITIONNEMENTS
Poche 1kg
