Rhubarbe
ORIGINE
Nos rhubarbes proviennent de France et de Pologne. Elles sont proposées en dés, avec une disponibilité également en gamme BIO.
ATOUTS
La rhubarbe séduit par son acidité franche, sa fraîcheur et sa capacité à structurer les recettes. Elle apporte tension, relief et personnalité aromatique.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
pH : 3.0 – 4.0
Brix : 2.1 – 6.1
CONDITIONNEMENTS
Barquette décor 125 g
Barquette décor 250 g
Barquette décor 500 g
Sachet 450 g
Sachet 650 g
Sachet 750 g
Sachet 1 kg
Sachet 2,5 kg
Formats :
Dés
Gamme BIO disponible
