Cassis
ORIGINE
Nos cassis proviennent de France et de Pologne, deux terroirs reconnus pour offrir des conditions idéales à ce petit fruit intensément pigmenté. Ils sont également disponibles en gamme BIO.
ATOUTS
Le cassis se distingue par sa puissance aromatique, sa couleur intense et sa grande concentration. Il apporte immédiatement caractère, profondeur et fraîcheur aux applications les plus exigeantes.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
pH : 2.3 – 3.3
Brix : min. 12
CONDITIONNEMENTS
Barquette décor 125 g
Barquette décor 250 g
Barquette décor 500 g
Sachet 450 g
Sachet 650 g
Sachet 750 g
Sachet 1 kg
Sachet 2,5 kg
